17
2024
-
07
【行业知识】餐厨垃圾处理不当危害深重
作者：
名流环境科技股份有限公司
我国餐厨垃圾产生量大、成分复杂，兼具资源和污染物属性，目前餐厨垃圾违规收集、运输、处置的现象依旧突出，大量餐厨垃圾仍然流向违法违规通道，对食品安全构成严重威胁，也形成了环境保护的盲点。
一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。我国每年产生的餐厨垃圾有6000万吨，其中很大一部分被养殖户用于喂猪，实际上这种方式不仅让许多有害物质通过生猪回到了餐桌，也违背了世界卫生组织关于禁止“同源性污染”的要求；还有一部分废渣被排到河沟，对环境也造成了一定的危害。
专家认为，与普通垃圾不一样的是，餐厨垃圾并非一无是处，营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。随着科技的进步，餐厨垃圾中能够提炼出油类、饲料、沼气甚至是天然气。可以说，餐厨垃圾是一种资源，用得好造福人类社会，但用得不好人类是自食其害。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。
餐厨垃圾也叫做泔水，用来喂猪可以缩短生猪的生长周期，降低喂养成本，而检疫部门一般也无法辨别。但是有调查显示，用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。 “泔水猪”容易感染沙门氏菌、大肠杆菌等10多种致病菌。餐厨垃圾含有沙门氏菌、结核杆菌等有强烈感染性的致病菌，有毒有害物质进入生猪体内后，就进入了人类的食物链，容易使人患病。
同源性污染是指动物食用其同类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生潜在的、不确定的传播疾病风险。科学家对动物源性饲料的同源性污染的关注，源于1985年在英国暴发的疯牛病。在对疯牛病的研究中，研究人员最终确定，作为牛的喂养饲料的牛、羊的动物肉骨粉，造成了疯牛病的产生及传播。
2006年中国曾暴发猪高温症，虽然并没有证据显示这是由动物源性饲料引起的，但调查时发现这些猪场多数都使用动物源性饲料，且包括猪血、骨粉等。中国许多猪养殖户收集餐厨垃圾，不经任何处理直接作为猪的饲料。餐厨垃圾中存在的猪油、猪肉、猪骨都与猪存在同源性，可能会导致猪产生某种疾病，这些疾病还可能传染人类。
名流环境科技股份有限公司创立于2005年，注册资金5000万元，专业从事餐厨废弃物处理装备的研发、制造、营销及运营。历经18年研发，投入科研经费1.5亿元，先后与韩国GAIA研究所、日本京都大学、中国农科院、天津大学、山东大学、总后军需装备研究所等合作，研发出超出日本、世界领先的餐桌剩余食物饲料化生产设备及处理车，餐桌剩余食物/厨余垃圾分拣收运车及分拣机。
餐桌剩余食物饲料化生产设备是名流深耕固废领域多年的创新成果。能够实现厨余垃圾的“自动分拣、杀菌祛臭、营养保护、污水蒸馏、节能脱水、智能云控”，源头减量、处理，避免二次污染。在行业内率先采用物理处理方式，处理全程无需添加菌粉及辅助材料，技术优势备受市场青睐和媒体关注。设备融合客户端app、物联网、大数据、云平台等前端技术，构建起智慧运营数字化赋能平台，为厨余垃圾智能处理的各个维度实现数字化管控，可实现设备的智能化操控和自动化运行，为客户提供了更为便捷的管理方式和更加现代化的解决方案。
名流环境作为行业标准起草单位和国家标准修订单位，将继续承担引领行业技术不断创新和变革的重任，持续为推动城乡环境建设和厨余垃圾处理技术的发展贡献名流力量。
部分资料来源：搜狗
下一页
下一页
科智创新 节能环保 循环利用 变废为宝
