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2024
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【行业知识】你了解厨余垃圾吗？
作者：
名流环境科技股份有限公司
厨余垃圾的定义
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，容易腐坏、产生恶臭。
厨余垃圾的回收意义
一、消除隐患
厨余极易变质、腐烂、发酵，滋生蚊蝇，产生大量毒素及散发恶臭气体，污染水体和大气，直接排入下水道还会引起下水道堵塞；来源复杂，含有各种细菌和病原菌，可能因食物链危害人体健康。
二、减少填埋或焚烧
厨余垃圾回收利用，将大大减少城市垃圾填埋量。许多城市由于厨余垃圾其高含水率和低热值而没有得到妥善的处理和利用，从而大量占据填埋场库容，是填埋场气体和渗滤液产生的主要来源，造成填埋场二次污染防止费用大量增加。对厨余垃圾进行分类收集并单独处理，可以减少垃圾最终的处理量，降低垃圾填埋过程中二次污染物质产生的量，也可以提高垃圾焚烧的热值，提高焚烧发电的利用效率。
三、厨余变资源
厨余垃圾通过各种技术手段可以转变为有机肥料、饲料、油脂等资源。随着石油等不可再生资源的枯竭，满足人口不断增长对资源的渴求，废弃物资源化是其中一个有效的解决办法。例如日常的厨余垃圾，包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等，只要经过生物技术就地处理堆肥，每吨可以生产0.3吨有机肥料。
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部分资料来源：搜狗
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