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2024

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关于餐厨垃圾,说一些你不知道的!

作者:

名流环境科技股份有限公司


餐厨垃圾是指在食品生产、销售、加工、消费等环节所产生的有机废物,包括固体食物残余、餐饮废水、废弃食用油脂等。因其含水率高、油脂、盐分含量高,易腐烂、发酵、发臭等特点,不经妥善处理容易诱发众多严重的危害。由于生活水平的提高,在我国,餐桌上的浪费愈加明显,每天都会产生大量的餐厨垃圾据悉,我国每年产生的餐厨垃圾有6000万吨。

从感官性状来说,餐厨垃圾表现为油腻、湿淋淋,影响人的视觉和嗅觉的舒适感和生活卫生,很高的含水率和有机组分,使得其成为微生物存在的“天然乐园”,同时高含水率使得垃圾运输与处理难度增大。另外,餐厨垃圾过度积累会产生大量餐厨废水,直接排放到周围环境中会污染土壤、地表水以及地下水资源;餐厨垃圾长期堆放会发酵变质,产生的恶臭气体会造成不同程度的大气污染,严重影响居民的生活,使城市的市容面貌遭到破坏。

餐厨垃圾来源复杂,未经处理直接饲养畜禽,容易发生“同类相食”的同源性污染,并会通过畜禽体内毒素、有害物质的积累对人体健康带来危害,从而造成人畜之间的交叉感染。餐厨垃圾油脂和有机物含量高,经排水系统进入污水处理厂,直接造成污水中的有机物浓度提高,进一步加重污水处理厂的负担,增加运行成本。

一些餐厨垃圾被加工成“泔水油”,掺入食用油中出售,由于饭店大量使用洗涤剂、消毒剂和杀虫剂等,餐厨垃圾中便含有大量的致癌物质,长期使用会伤害人体,导致肠癌、胃癌等恶性疾病。各种餐厨垃圾中含有强感染性致病菌,一旦在环境中传播扩散将导致不可估量的严重后果。而裸露存放的泔水则会引来并滋生蚊蝇鼠虫,成为传播疾病的媒介。

餐厨垃圾对环境和人群的危害已十分严重,是城市环境一个重要污染源,对人们的正常生活与身体健康构成了威胁,请大家积极配合做好垃圾分类,将餐厨垃圾分离出来,投放至指定垃圾桶内,能有效降低“泔水猪”、 “地沟油”事件的发生。

名流环境带来的智能餐厨/厨余垃圾处理设备是名流深耕固废领域多年的创新成果。能够实现餐厨/厨余厨余垃圾的“就地分拣、杀菌祛臭、营养保护、污水蒸馏、节能脱水、智能云控”,源头减量、处理,避免二次污染。在行业内采用物理处理方式,处理全程无需添加菌粉及辅助材料,技术优势备受市场青睐和媒体关注。设备融合客户端app、物联网、大数据、云平台等前端技术,构建起智慧运营数字化赋能平台,为餐厨/厨余垃圾智能处理的各个维度实现数字化管控,可实现设备的智能化操控和自动化运行,为客户提供了更为便捷的管理方式和更加现代化的解决方案。

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部分资料来源:搜狗