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2024

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科学处理餐厨垃圾,让餐厨垃圾有归处

作者:

名流环境科技股份有限公司


目前,我国餐厨垃圾处置过程中存在三大关键问题:

一、我国是世界上最大的餐饮大国餐厨剩余物量大复杂(餐饮量的1/3或1/4)因此,照搬西方发达国家的方式方法根本不灵必须创新创造适合我国国情的技术和工艺方法。

二、我国目前餐厨垃圾处置能力和实际需求之间存在巨大缺口。大型集中处置中心设施建设周期长(3-5年),目前已有设施,无法满足等待全面处置的量。由于餐厨垃圾的特殊性(恶嗅和异味),多数地区无法建设大型集中的餐厨垃圾处置中心。

三、收运处置方法粗放再加上能力不够处置过程中必然会出现混装和大比例垃圾,要运用填埋和焚烧进行处理了

目前,全国餐厨垃圾处置方式主要有以下几种:

第一种,大型厌氧沼气发电工艺

第二种,大型高温好氧制肥工艺

第三种,食腐动物处理工艺(昆虫转化饲料蛋白)

这三种工艺方法存在以下严重问题:

集中处置导致运距远,车辆密闭不好,形成二次污染;

②集中处置由于无法及时收运和处置(在腐败前),导致作业地点异味巨大,严重扰民;

③由于分类和收运处置隶属两个体系,导致分类结果很差,无法实现资源化利用或利用率很低(不足50%);

④食腐动物处理工艺(即用餐厨垃圾喂养昆虫再转化成高蛋白饲料)。这种方法具有严重的卫生和疾病隐患已经被一些地区明令禁止如,上海、北京等地。

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公司牵头起草了国家行业标准《餐厨弃物处理机》(JB/T12342-2015),主导修订了国家标准《餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备》(GB/T28739-2012)。是中央和国家机关事务管理局餐厨废弃物就地资源化处理的中标单位。2019年获得中国循环经济协会科学技术最高奖项一等奖,2020年通过山东省首台(套)关键技术装备的认定,获得中国循环经济协会餐饮业-餐厨废弃物处理与利用设备企业标准“领跑者”称号。2021被评为山东省“专精特新”企业。2022年获得山东省“瞪羚企业”荣誉称号。

部分资料来源:搜狗