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2023
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【热点聚焦】2023年餐厨/厨余垃圾处理行业前景及市场趋向分析
作者：
名流环境科技股份有限公司
餐厨/厨余垃圾处理设备主要适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的源头场所。餐厨/厨余垃圾处理的使用，可不必将厨余、果皮、菜杂等收集保管或放入塑料袋中，待运输处理时致使发臭、招米蚊蝇蟑螂之麻烦，而直接可将其投入处理设备内自动处理。
可根据厨余数量、安装不同大小的机种，并可在任何地点安装。新一代餐厨/厨余垃圾处理设备采用快速杀菌脱水处理工艺，设备具有自动分拣、杀菌、养分保护、油水分离、污水蒸馏、高效节能、智能控制、全程无臭等多项黑科技功能；自动控制，自动运行，无需值守。设备外壳采用烤漆工艺制作，外形美观，结构紧凑，占地面积小，使用寿命长。客户范围可覆盖政府机关、部队营房、学校食堂、生活小区、酒店宾馆以及地市区县等。
我国餐厨垃圾处理设施建设逐步从东部沿海地区向内陆地区扩张，近年来贵州、山西、海南等等地区的餐厨垃圾处理设施也陆续开始兴建，但是由于发展时间较早，北京、上海、江苏、广东、重庆、湖南等地区的餐厨垃圾处理设施明显较多。
我国垃圾分类从46个城市试点到297个城市全面推开，垃圾分类进入高质量发展阶段，厨余垃圾处理是决定垃圾分类的关键环节。目前，我国建成的100多个厨余垃圾处理项目，其主流工艺为“预处理+厌氧”，但预处理技术工艺不成熟。
名流环境作为行业标准起草单位和国家标准修订单位，始终坚持承担引领行业技术不断创新和变革的重任，持续为推动城乡环境建设和厨余垃圾处理技术的发展贡献名流力量。名流环境自主研发的物理处理工艺和技术以及科技赋能的全新处理装备，可为厨余垃圾资源化利用提供全方位的技术支持，破解了前端分类不彻底和人工分拣效率低下的难题，为后端处理减轻负荷，环境友好，人性化安全高效。
的企业，将引领整个行业，迎接高速成长的黄金时代。
餐厨/厨余垃圾处理是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机，产业前景向好。作为“十四五”期间固废产业链上不容小觑的环节，餐厨/厨余垃圾处理受重视程度越来越高，市场层面生发出欣欣向荣的势头，以“政府主导+企业运营”的基本商业模式下，餐厨垃圾处理市场的景气度有望在未来5年得以延续。
从成分来看，全国平均餐厨垃圾中食物残渣占比 90.72%，骨类占比 5.24%，厨余占比 3.41%，纸类占比 0.3%，塑料占比 0.19%，织物占比 0.12%，竹木占比 0.02%。随着城市生活质量的不断提高，餐厨垃圾中蛋白质、有机物的含量逐渐提升，餐厨垃圾逐渐衍生出资源性。中国不同城市的餐厨垃圾的性质有一定的差异，原因可能是和当地的生活和饮食习惯有关。因此在资源化利用的过程中，不同的城市的餐厨垃圾中各组分特点应被充分考虑，在选择垃圾处理技术时选择最适合的处理方法。
餐厨垃圾在生活垃圾中的占比取目前比较综合的平均值50%，很容易推算出我国餐厨垃圾的产生量约1亿吨/年，按照当前的增长势头，2018年，200个大、中城市生活垃圾产生量21147.3万吨，处置量21028.9万吨，处置率达99.4%。到2020年这一数据或突破至1.2亿吨。
未来，力争新增餐厨垃圾处理能力40000吨/日，城市基本建立餐厨垃圾回收和再生利用体系。到2035年，广泛形成绿色生产生活方式，碳排放达峰后稳中有降，生态环境根本好转，美丽中国建设目标基本实现。
部分资料来源：中研网
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